Bahan-bahan:
-1 cangkir kimchi, tiriskan dan cincang (sebaiknya jenis kimchi yang dibuat dengan Napa kubis)
-1/2 bawang bombay, cincang
-1 sdm bawang putih cincang halus
-1 sdm kecap
-1 sdm mentega
-daging sapi atau sosis yang di iris tipis
-3 piring nasi putih
-Garam secukupnya
-1 goreng telur untuk setiap porsi
Cara membuat:
1. Jika menggunakan daging sapi tau sosis, tumis sebentar daging/sosis pada wajan lalu tiriskan. Jangan lupa untuk mengeringkan wajan bekas menumis daging. Jika ingin versi vegetarian, lewati langkah ini, mulai dengan langkah # 2.
2. Tumis kimchi dan bawang dalam panci besar yang telah diolesi sedikit minyak lemak di atas api sedang selama beberapa menit.
3. Ketika sayuran mulai terlihat layu, tambahkan ½ sdm mentega, bawang putih, dan kecap. lalu tumis selama 2-3 menit.
4. Tambahkan daging dan terus tumis sampai daging matang. (jika ingin versi vegetarian, lewati langkah ini)
5. Matikan kompor tapi biarkan panci tetap di atas kompor.
6. Masukkan nasi dan sisa mentega ke dalam panci, aduk-aduk dengan spatula hingga rata.
7. Beri garam secukupnya, sajikan dengan telur goreng di atasmya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar