Waffle adalah kue yang terbuat dari adonan yang dimasak dalam cetakan waffle bermotif
untuk memberikan ukuran, bentuk, karakteristik dan kesan
dipermukaannya. Ada banyak variasi berdasarkan jenis alat yang terbuat dari besi dan resep yang
digunakan, dengan lebih dari selusin varietas, namun banyaknya varietas tersebut hanya ada di Belgia saja.
Waffle konon berasal dari benua Eropa tepatnya sekitar wilayah di
Belgia, Perancis, Belanda, Skandinavia, dan Amerika Serikat. Di
Indonesia kue Waffle ini mulai digemari karena teksturnya yang lembut
bentuknya yang unik, dan isi toppingnya beragam sangat memberikan kesan
tersendiri.
Mungkin jika dirasakan tekstur dari Waffle dan
Pancake
hampir sama karena bahan-nyapun juga sam, namun bedanya kalo Pancake
bentuknya oval atau bulat dan pemnampilannya itu mulus serta tidak ada
isi toppingnya sehingga harus memakai saus selai atau sirup untuk
penyajiannya, sedangkan Waffle jika dilihat secara bentuk itu beragam,
salah satunya Waffle Iron yang memiliki bentuk bulat-bulat kecil
berjejer-jejer tanpa putus membentuk lingkaran dan setiap bulatannya ada
isi toppingnya yang dapat disesuaikan dengan selera kita, misalnya isi
kismis, keju, kacang, coklat, dll.
Penyajian Waffle tidak perlu menggunakan saus selai atau sirup namun
apabila anda menghendaki untuk disiram sirup ataupun lelehan coklat,
atau ice cream atau bahan topping lainnya tidak menjadi masalah. Waffle
sangat enak di makan ketika hangat dan di temani secangkir kopi nikmat.
Waffle dapat dijadikan cemilan sehat sehari-hari tanpa efek samping yang
membahayakan untuk tubuh.
